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食品检测

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  • 项目名称

    调味品检测

  • 检测目的

    理化项目、微生物等

  • 检测周期

    5-7天

  • 检测专线

    400-601-8236

  • 检测费用

    在线咨询

中化所全国设有52个实验室分支办事处,几乎覆盖了各省省会级中型城市,让你检测更方便!全国范围内可提供上门取样。检测报告可以通过全国二维码防伪系统查询真伪。中化所与多家科研单位建立战略合作伙伴关系,拥有材料、化学等相关领域的检测、分析仪器设备以及经验丰富的高水平专业人才队伍,为客户、行业提供更全面、更优质、更便捷的检测咨询服务.

检测概述

调味品是烹饪中不可或缺的一部分,能增加菜肴的色、香、味,增加感官,促进食欲,对人体健康的有辅助作用。一般,调味品包括鲜味剂、咸味剂、甜味剂、酸味剂、辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、鸡精、耗油、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。检测范围包括:酱油、食醋、味精、鸡精、酱类、香辛料等。

检测项目及依据标准

检测项目

依据标准

食 醋

感官

GB/T 5009.41-2003(3)

游离矿酸

GB/T 5009.41-2003(4.2)

总砷

GB/T 5009.11-2003

GB 5009.12-2010

菌落总数

GB 4789.2-2010

大肠菌群

GB 4789.3-2010

沙门氏菌

GB 4789.4-2010

志贺氏菌

GB 4789.5-2012

金黄色葡萄球菌

GB 4789.10-2010

酱 油

感官

GB/T 5009.39-2003(3)

氨基酸态氮

GB/T 5009.39-2003(4.2)

总酸

GB/T 5009.39-2003(4.4)

总砷

GB/T 5009.39-2003、GB/T 5009.11-2003

GB/T 5009.39-2003、GB 5009.12-2010

菌落总数

GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-2003、GB 4789.2-2010

大肠菌群

GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-2003、GB 4789.3-2010

沙门氏菌

GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-2003、GB 4789.4-2010

志贺氏菌

GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-200、GB 4789.5-2012

金黄色葡萄球菌

GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-200、GB 4789.10-2010


调味品检测,欢迎咨询,点击与工程师在线沟通

检测服务:

中化所是国内大型的分析测试技术服务机构,具备科技部认可的科研成果检测资格,并已通过CMA,CNAS资质认定.专业的第三方检测机构,热线:010-8646-0567

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