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食品检测

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  • 项目名称

    肉与肉制品测试服务

  • 检测目的

    肉与肉制品测试服务

  • 检测周期

    5-7天

  • 检测专线

    400-601-8236

  • 检测费用

    在线咨询

中化所全国设有52个实验室分支办事处,几乎覆盖了各省省会级中型城市,让你检测更方便!全国范围内可提供上门取样。检测报告可以通过全国二维码防伪系统查询真伪。中化所与多家科研单位建立战略合作伙伴关系,拥有材料、化学等相关领域的检测、分析仪器设备以及经验丰富的高水平专业人才队伍,为客户、行业提供更全面、更优质、更便捷的检测咨询服务.

肉类食品是最富有营养的食品之一,因其含有大量的全钾蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素,而且味道鲜美,吸收率高,所以深受人们的喜爱。但是肉类食品在生产过程中,污染源复杂,途径多。除了常见的兽药残留,还可能受到重金属、微生物等污染。顺丰彩票官网,依托先进的检测设备和高素质的检测人员,为您提供全方位的肉类及肉制品检测服务。

综合测试服务

类 别
项目名称
感官
按相应产品标准执行
理化指标
水分、聚磷酸盐、挥发性盐基氮、食盐、总磷、苯并(a)芘、葡萄糖酸-δ-内酯、亚硝酸盐、羟脯氨酸、氮、pH、过氧化值、食品添加剂(山梨酸、苯甲酸、胭脂红)等
营养成分
维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP、镁、铁、锌、钙等
重金属
铜、铅、砷、镉、汞等
微生物
菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌等
兽药残留
硝基呋喃类、四环素类、喹诺酮类、磺胺类、青霉素类、镇定剂类、氯霉素,孔雀石绿,结晶紫,己烯雌酚等
β- 受体激动剂类
盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、塞曼特罗等

肉类产品检测主要范围

主要类别
具体产品
生鲜肉
冷却肉、冻肉
腌腊肉制品类
咸肉、腊肉、风干肉、中国腊肠、、生培根、生香肠等
酱卤肉制品类
白煮肉、酱卤肉、肉糕、肉冻、油炸肉、肉松、肉干等
熏烧烤肉制品类
肉脯、熟培根等
熏煮香肠火腿制品类
熏煮香肠火腿制品、熏煮火腿、中国火腿、火腿肠等


肉与肉制品测试服务,欢迎咨询,点击与工程师在线沟通

检测服务:

中化所是国内大型的分析测试技术服务机构,具备科技部认可的科研成果检测资格,并已通过CMA,CNAS资质认定.专业的第三方检测机构,热线:010-8646-0567

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